一、下载安装
下载地址：Offset Explorer
根据不同的系统下载对应的版本。
[atguigu@hadoop102 kafka]$ find ./libs/ -name *kafka_* | head -1 | grep -o 'kafka[^ ]*'
kafka_2.12-3.0.0.jar
二、简单使用
2.1、连接kafka
设置完了，点击Test测试是否能连接，连接通了，然后点击Add，添加完成设置。出现如下界面。
2.2、简单使用
配置以字符串的形式显示kafka消息体，Tools -> Setting -> Topics，把Key、Message的Byte Array改成String，点ok。
或者通过如下界面配置。
注释：更改完Content Types，要点击Update和Refresh按钮。
再次查看kafka的数据：
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